Neu in der Altstadt - Sommer 2022

Wir stellen euch neue Betriebe in der Salzburger Altstadt vor und zeigen euch, welche Restaurants, Geschäfte uvm. kürzlich eröffnet haben.

NAYA

Hofstallgasse 24

Im Restaurant servieren wir eine asiatisch inspirierte Küche, die als Verbindung der japanischen Produktperfektion, der thailändischen Aromatik und der chinesischen Küchenphilosophie charakterisiert werden kann. Wir verzichten daher auf klassische Beilagen wie Brot. Bei den Milchprodukten arbeitet die Küche weitgehend mit laktosefreien Produkten. Wir bieten zudem vegetarische und vegane Gerichte an. Die IDEE: Die Gerichte werden in die Mitte des Tisches zum Teilen gestellt, so wie man es aus der asiatischen Kultur kennt.

www.naya-kitchen.at

SUSANNE SPATT – BABY

Universitätsplatz 10

(Trachten-)Mode für den kleinsten SPATTz. Großes Glück kann so klein sein. Entdecken Sie klassische und trachtige Babymode von 0 – 1 Jahr sowie bezaubernde Geschenkideen zur Geburt. Stilsicher ab dem ersten Tag! Lassen Sie sich von der herzigen Atmosphäre im liebevoll eingerichteten Store am Universitätsplatz verzaubern. Tipp für werdende Eltern: Erstellen Sie eine Baby-Wunschliste für die Familie, Freunde und Bekannte.

www.susanne-spatt.com

KIKOI

Kaigasse 8

Der Name klingt nach Vielfalt, Lebensfreude und macht neugierig. Als Kikoi wird ein ostafrikanisches, traditionelles Baumwolltuch in bunten Farben bezeichnet. In Afrika tragen es die Küstenbewohner gerne als Kleidungsstück. Mit ihrem Shop verwirklicht sich die Unternehmerin Bettina Aringer einen langjährigen Traum. Die kreativen Textilien entstehen unter fairen Bedingungen in Kenia. Das Geschäft bietet farbenfrohe Kikoi-Tücher, Handtücher, Bade-Ponchos für Groß & Klein, Shorts, T-Shirts, Schmuck, handgefertigte Gürtel, Hundehalsbänder, Picknick-Decken und vieles mehr.

www.kikoi.at

HUMANA SECOND HAND & VINTAGE

Linzer Gasse 28

Das hat Salzburg gebraucht! Ein Social Business, dessen Reinerlöse an Projekte in Entwicklungsländern gespendet werden. Für einen guten Zweck shoppen und dabei noch gut aussehen ist Teil des erfolgreichen Konzeptes des HUMANA Stores in der Linzer Gasse. HUMANA ist ein 100 % Social Business, das exquisite Vintage-Stücke und -Trachten für den guten Zweck verkauft – ein Muss für alle Secondhand-Liebhaber:innen.

www.humana.at

OSTERIA PATRICIO FELLINI

Alter Markt 2

Seit April weht im Herzen der Altstadt ein erfrischend mediterraner Wind. Geschmackvolle italienische Spezialitäten und historisches Flair machen die Osteria Patricio Fellini zum neuen place to be. Neben bester Pasta, Fischgerichten und Pizza steht beim Italiener im »Gehmacher Haus« authentischer österreichisch- italienischer Lifestyle am Programm.

www.felleis-knittelfelder.at/osteria-fellini

JACK WOLFSKIN

Judengasse 9

»Sportlich in der Altstadt« lautet das Motto im 170 m2 großen Jack-Wolfskin-Store. Ob für Freizeit, Radtouren oder Wanderungen – die angesagte Funktionskleidung des renommierten Herstellers kann flexibel eingesetzt werden. Die Auswahl reicht von wetterfesten und schnell trocknenden Sport-Outfits über Rucksäcke und Taschen bis hin zu Wander- und Trekkingschuhen für Erwachsene und Kinder.

www.jack-wolfskin.at

LA CAMPANIA

Schanzlgasse 2

Im Februar ́22 haben Luca und Teresa Cortese ihren Traum erfüllt und gemeinsam ein italienisches Restaurant mit moderner italienisch-neapolitanischer Küche eröffnet. Qualität, Service und italienisches Flair liegen ihnen besonders am Herzen. Sie setzen auf den Geschmack von italienischen und heimischen Produkten mit schön angerichteten Tellern, gutem italienischen Wein und original neapolitanischem Espresso. Der Gastgarten bietet Platz für rund 36 Gäste. Das Restaurant für etwa 25 Gäste.

www.la-campania.at

BIOGENA

Getreidegasse 1

BIOGENA Getreidegasse 1 – hier heißt es bald #welcometoyourself und #welcometothefuture. In der futuristischen BIOGENA BRAND BASE wird die Message »Gesundheit und Wohlbefinden« in die Welt hinausgetragen. Das österreichische Familienunternehmen entwickelt und produziert wissenschaftsbasierte Premium-Nährstoffpräparate nach dem Reinsubstanzenprinzip zur Prävention und Therapiebegleitung.

www.biogena.com

DIE NUDLEREI

Alter Markt 1

Für diese Bionudeln mit Biss braucht man nicht unbedingt eine Sauce, denn für Geschmack sorgen die Teigwaren mit den eingearbeiteten getrockneten Zutaten von selbst: So gibt es die Nudeln etwa mit Prosciutto, aber auch mit Gemüse und Kräutern – 80 Prozent werden am eigenen Bauernhof in Straßwalchen angebaut. Weil das Auge mitisst, kann man direkt im Geschäft mitverfolgen, wie die Nudeln hergestellt werden.

dienudlerei_

FOTOS: ANDREAS KOLARIK, JOSEPH BROT, NICOLA SERAFINI, HERSTELLER, KARIN PASTERER